芥菜是寒性食物嗎 芥菜是不是寒性食物

1、芥菜是屬寒涼的，同時也是清熱降火的，胃寒者盡量少吃，一定要吃時要加薑。薺菜是清熱解毒、涼血止血作用。這個“性質”可以從植物的生長環境理解。因為薺菜屬於耐寒性作物，喜冰涼的氣候，在嚴冬也能忍受零下的低溫。

2、薺菜和韭菜、香椿等一樣都屬於發物，具體來分類的話薺菜屬於發熱、發風來食物，部分過敏人群食用之後可出現皮膚發熱、瘙癢、起團等不適反應，一般在停止食用後2個小時左右可自行消退，嚴重時需盡快就醫。