1、北京特產比較有代表性的有北京烤鴨、良鄉板栗、北京醬菜、京八件等。較有名的全聚德北京烤鴨，直接去各大門店購買，真空荷葉包裝，吃的時候熱一下就好。良鄉板栗和京八件在許多超市都有賣，要買新鮮的。北京醬菜推薦六必居品牌，專賣店、很多超市均可購買。
2、特產指某地特有的或特別著名的產品，有文化內涵或歷史，亦指隻有在某地才生產的一種產品。在英文中，特產譯作specialityproduct或Specialty，後者特指“特制獨特品種或具有特殊優勢的項目或產品”（Anitemoraproductofadistinctivekindorofparticularsuperiority），強調品質上具有“特別的或獨特的狀況或品質”（Thequalityofbeingspecialordistinctive）。有時為瞭強調特產的地域特性，使用speciallocalproduct來表示地方特產，相當於漢語中的“土特產”的概念。例如雲南特產的取名就是根據特產加上民族文化來取的。
