1、食材：豆腐、香菜、豬肉、蔥、薑各適量。
2、把肉煎熟，多煎一會。
3、豆腐切小塊，下鍋後不要著急加水燉，先煎一小會，然後加涼水燉。
4、出鍋前，最好加一點香菜，會使豆腐的味道變得更好，還能化解豆腥味。
5、以上就是燉豆腐的小技巧。
