1、先把楊梅用鹽水泡一下，洗幹凈。
2、將辣椒、薑蒜切好備用。
3、下油、油熱後，爆一下薑蒜，然後下辣椒翻炒。
4、辣椒5分熟的時候，把楊梅加入。
5、楊梅炒出水後，差不多就可以瞭，加一些調料出鍋即可，楊梅炒辣椒就做好瞭。
