1、雞湯不宜與大寒的食物一起搭配食用,雞湯本身是屬於性熱的菜品,若是與大寒的食物一起烹飪的話,會破壞其熱性,從而使得其滋補效果沒有那麼好,但是若是對於本身就是屬於熱性體質的人來說,食用熱寒中和過的雞湯也是好的。
2、哪些人不能喝雞湯:
(1)熱性體質:對於熱性體質的人群來說需要謹慎食用雞湯,雞湯屬於熱性食物,容易加重體內的熱性,對於體質本身就是熱性的人來說,食用雞湯的話容易出現上火等癥狀。
(2)胃酸過多者:對於胃酸過多的人來說,食用雞湯會刺激胃部環境,容易使得胃酸的分泌量增加,胃酸濃度高時對胃部會有一定的傷害,所以不建議胃酸過多者食用雞湯。