吃黑魚為什麼不能要頭 吃黑魚是什麼原因不能要頭

1、吃黑魚是可以要頭的，因為黑魚頭大部分都是骨骼，沒有什麼肉，而且在料理魚的時候通常會保持魚身的完整性，這樣會比較美觀。

2、況且魚頭裡面也有營養物質，在烹調的時候，營養元素析出，可以徹底吸收魚的營養。因此，黑魚頭即使沒有什麼肉，也很少有人會去頭烹飪，更沒有吃黑魚不能要頭的說法。