冰糖牛甘果制作方法 這樣做的冰糖牛甘果最正宗

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1、先把果子洗幹凈,用鹽在果子抹上一層,不用太厚。

2、再浸泡米酒和酸醋,把果子放進一個類似罐子的不透光的容器裡,倒入米酒和酸醋的混合液,再加入冰糖,深度在沒過果子1厘米的位置即可。

3、然後就是等待的時候。就這樣浸泡至少一個月,直到再次開蓋時果子變成棕黃色就好瞭。

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