1、食材：琵琶腿1隻、土豆1個、洋蔥1個、大蒜5瓣、白葡萄酒20克、鹽2克、生抽10克、白糖5克、現磨黑胡椒粉5克、意大利混合香草（羅勒，牛至，迷迭香等）10克、橄欖油適量。
2、雞腿用刀將肉割一些口，另一面的雞皮不要破壞，土豆去皮切片，洋蔥切塊。
3、所有食材放入盤中，調入配料中的材料，拌均勻後醃制2小時，以便入味。
4、先在烤盤中鋪一層土豆、洋蔥，再放上雞腿，皮的一面朝上，剩餘材料入入再撒上蒜片。
5、智能烤箱上下火220度，設定20分鐘，預熱完成提示音響後放入中層，烤20分鐘左右，中間可翻面一次。
