1、生吃水果要削皮。噴灑過農藥的水果的果皮中可能有大量的農藥殘留，簡單的水洗是無法洗凈的，所以要削皮吃。
2、不吃腐爛的水果。開始腐爛或部分腐爛的水果，容易滋生各種微生物，食用後容易導致一些胃腸疾病。
3、不要用酒精清洗水果。酒精雖然能消滅水果表面的細菌，但是很容易與水果中的一些物質發生化學反應，損失水果的營養價值。
4、不要用菜刀削水果。很多人在廚房洗完水果，順手就拿起菜單削起來，這是很不衛生的。菜單經常接觸肉類和蔬菜，可能會殘留一些寄生蟲，削水果時容易污染水果。
5、飯後不要立即吃水果。飯後立即吃水果，會增加胃的消化負擔，很容易出現脹氣，所以一般飯後要過一段時間再吃水果。
6、吃水果要註意適量。水果雖然好，但是不要一次性吃太多，而且盡量不要同時吃不同的水果，以免出現身體不適。
7、註意個人體質。有的水果吃瞭可以降火，有的水果吃瞭容易上火，而且每個人的體質情況都不一樣，所以吃水果要考慮自身的體質情況，避免吃錯水果引起身體不適。
