1、將面粉放在案板上，然後將除黃油、紅豆以外的其他材料全部加到面粉裡混合在一起。
2、然後開始進行揉面，在直到揉出筋度，要出膜才可以。
3、當把面團揉到表面光滑，筋度好，就是撕扯開有隱隱約約的膜的時候加入黃油。
4、然後繼續用一樣手法揉至出膜即可。
5、將面團分成9等分的小團子，壓扁備用。
6、用包包子的手法一圈圈的將紅豆餡包起來。接口處放在下面。
7、烤盤放入油紙，將紅豆面團放在烤盤上室溫發酵至兩倍大，在發酵好的紅豆包上刷一層蛋液，放入預熱好的烤箱，進行烘烤（上下火170度，烤20分鐘）即可。
