螺螄粉傢常做法是什麼

螺蛳粉

1、豬骨,大料,沙薑,幹棗,枸杞,香菇加水熬湯待用。

2、腐竹油炸之後切塊待用。

3、炸完腐竹的油趁熱澆到勝著辣椒的碗裡制成辣椒油待用。

4、幹鍋(不加油)炒幹酸筍後加辣椒油、鹽暴炒,加入骨湯、腐竹、螺螄湯料(市場有賣)煮沸。

5、清水燒開放入米粉煮好撈出裝碗,加入適量油水,淋上骨湯灑上切碎的酸豆角、香菜、小蔥,香辣可口的螺螄粉就做好瞭。

以上就是螺螄粉傢常做法,大傢看完以後,是不是覺很簡單呢。是的,隻要提前準備好食材,根據以上步驟操作,那麼一碗美味可口的螺螄粉就可以輕易做出來瞭。

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