幹鍋蒜苔做法是什麼

干锅蒜苔

2、煸至略發皺發黃出鍋。

幹鍋蒜苔

3、燒熱鍋,倒入一定量的油,溫油時把肉餡放入,炒至肉餡起酥,油脂出來,這樣口感會更好。

幹鍋蒜苔

4、放入剁碎的郫縣豆瓣醬和辣椒油,(量隨自己喜辣程度放,我傢小朋友吃不瞭太辣,所以我放的較少),炒出紅油後放少量黃酒炒香。

幹鍋蒜苔

5、倒入之前炒好的蒜苔,和肉餡炒勻後放少量糖、生抽、鹽調味,繼續炒至入味。

幹鍋蒜苔

6、完成。

幹鍋蒜苔

以上就是小編給大傢分享的幹鍋蒜苔做法,通過以上步驟制作出來的幹鍋蒜苔不僅美味可口,而且營養價值也是比較高的,想品嘗的小夥伴可以嘗試一下以上做法的。

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