1、酸菜粉絲湯做法：提前將粉絲泡發好。生薑和大蒜切沫。
2、酸菜切碎凈熱鍋倒油，油溫後放入生薑，大蒜炒香。
3、加入酸菜翻炒均勻。註入水，開後熬煮3分鐘。
4、加入粉絲煮熟。起鍋前調入雞粉，嘗嘗是否放鹽，裝碗後，撒上蔥花，即成。
