1、主料:面條250g,香蔥適量。
2、輔料:生抽2ml,老抽2ml,油適量,鹽少許。
3、小蔥洗凈,生抽和老抽1:1混合備用。
4、將香蔥切段,蔥白部分不要,冷油下鍋,待蔥段煎至焦黃後下生老抽混合醬料。
5、鍋內水燒沸煮面,面熟後出鍋瀝幹水分置於碗中或者盤中。
6、舀兩勺蔥油汁與面條攪拌均勻,裝盤即可享用。
1、主料:面條250g,香蔥適量。
2、輔料:生抽2ml,老抽2ml,油適量,鹽少許。
3、小蔥洗凈,生抽和老抽1:1混合備用。
4、將香蔥切段,蔥白部分不要,冷油下鍋,待蔥段煎至焦黃後下生老抽混合醬料。
5、鍋內水燒沸煮面,面熟後出鍋瀝幹水分置於碗中或者盤中。
6、舀兩勺蔥油汁與面條攪拌均勻,裝盤即可享用。