1、明朝記載元旦拜年要作匾食匾食指的什麼 ：指的是餃子。
2、餃子起源於東漢時期，為醫聖張仲景首創，是一種帶餡的傳統面食。宋代稱為“角子”，元代、明代稱為“匾食”（“扁通作“扁”）。
3、匾食是一個漢語詞語，讀音是biǎn shí，是指水餃。餃子起源於東漢時期，為醫聖張仲景首創，是一種帶餡的傳統面食。宋代稱為角子”，元代、明代稱為匾食”(“匾通作扁)，清代則稱為“餃子”,是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節食品。化，但是在每個朝代日子都是不一樣的，比方說商朝是十二月初一，秦朝是十月初一，直到漢武帝時才正式統一為正月初一。
