菰首 gū shǒu
詞語解釋：
即茭白。
分詞解釋：
茭白：
菰的嫩莖經某種病菌寄生後膨大，做蔬菜吃叫茭白。
● 菰 gū ㄍㄨˉ
◎ 多年生草本植物，生在淺水裡，嫩莖稱“茭白”、“蔣”，可做蔬菜。果實稱“菰米”，“雕胡米”，可煮食。
◎ 同“菇”。
● 首 shǒu ㄕㄡˇ
◎ 頭，腦袋：首飾。首級。首肯（點頭表示同意）。
◎ 領導的人，帶頭的：首領。元首。首腦。首相（xiànɡ）。
◎ 第一，最高：首都（dū）。首府。
◎ 最先，最早：首次。首屆。首創。首日封。首義（首先起義）。
◎ 出頭告發：自首。出首。
◎ 量詞，指詩和歌：一首詩。
◎ 姓。
