1、餃子放入盤中解凍,薑切片。
2、鍋中加水,放入薑片、鹽。
3、大火燒開後,放入餃子煮熟撈出。
4、鍋入適量油,不粘鍋的話油不用很多,小火加熱。
5、將鍋貼排到鍋中煎一會兒至底有點變黃。
6、加適量水入鍋中(不用淹沒鍋貼),蓋上蓋子中火繼續煎。
7、大約煎3分鐘,開蓋,繼續煎到鍋裡水分基本蒸發幹。
8、看看鍋貼底部的著色情況,金黃褐色即可出鍋。
1、餃子放入盤中解凍,薑切片。
2、鍋中加水,放入薑片、鹽。
3、大火燒開後,放入餃子煮熟撈出。
4、鍋入適量油,不粘鍋的話油不用很多,小火加熱。
5、將鍋貼排到鍋中煎一會兒至底有點變黃。
6、加適量水入鍋中(不用淹沒鍋貼),蓋上蓋子中火繼續煎。
7、大約煎3分鐘,開蓋,繼續煎到鍋裡水分基本蒸發幹。
8、看看鍋貼底部的著色情況,金黃褐色即可出鍋。