廣東冬至吃什麼 廣東人冬至習俗

廣東冬至吃什麼 廣東人冬至習俗

1、湯圓兒

廣東人在冬至這一天都會吃湯圓,因為冬至吃湯圓是中國傳統習俗之一,而且在廣東省特別流行。在廣東省的廣州市,更有一個獨特的習俗,那就是在冬至這一天的中午,會讓傢人團聚在一起,親手來做湯圓兒,做好以後一起吃,取其團圓之意。

2、喝鴨湯

廣東人在冬至這一天還有喝鴨湯的習慣,因為冬至預示著養生季節的來臨,是身體最適合進補的時候,如果在冬至時喝一碗溫暖的鴨湯,就能滋陰潤燥,能平和身體內的熱氣,而且能讓身體吸收豐富的營養還能增強身體素質,預防上呼吸道感染發生。

3、吃狗肉

在廣東的某些地區,冬至還有吃狗肉的習慣,據說早在中國古代的漢朝年間,漢高祖劉邦就喜歡吃狗肉,而且廣東人過冬至吃狗肉,也是從那個時候流傳下來的,現在廣東人在冬至這一天喜歡用狗肉做成熱騰騰的火鍋來食用。

4、吃臘味

廣東人冬至吃臘味也是當地的一大傳統習俗,在每年冬至都有這一天,廣東人都有吃冬至肉的習俗,而且廣東人最喜歡吃的肉制品就是臘肉,臘腸以及臘鴨和火腿等經過加工的肉至食材。據說冬至這一天,廣東人會在祭祖之後準備一桌大魚大肉,而且這些大魚大肉以臘肉臘腸為主,他們希望通過這種行為,來祈求來年的鴻運當頭和大吉大利。

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