1、蘿卜去膻味。把蘿卜切成塊或者直接把蘿卜戳幾個洞，放冷水裡面一起煮，開鍋後把羊肉撈出來，再單獨烹飪，可以去除羊肉的膻味。
2、綠豆去膻味。按每1kg羊肉放5g綠豆的比例，煮沸10分鐘後，撈出羊肉將水和綠豆一起倒出，可以有效去除羊肉膻味。
3、食醋去膻味。把羊肉切成小塊，放冷水水沒過羊肉，再加入醋，開火待水燒開以後就可以撈出羊肉瞭，再進行烹制，也可去除羊肉膻味。
4、陳皮或橘子皮去膻味。烹飪羊肉時，在鍋裡放入幾片陳皮或幹橘皮，煮一段時間後撈出更換新的陳皮或幹橘皮，中間可以換兩三次，也可去除羊肉膻味。
以上就是關於如何去除羊肉的膻味的方法介紹瞭，通過以上的相信大傢都有所瞭解瞭，大傢可以試一試以上的方法。
