1、原料 ： 面包坯4個、雞腿4隻、沙樣醬、生菜葉4片。 烤雞腿原料 ： 雞腿4隻、鹽、味精、料酒、西芹葉、香葉、老抽、色拉油、薑、胡椒粉、辣椒面、蜂蜜（量依自己的口味酌情加入）。
2、將雞腿洗凈，水分吸幹； 用剪刀把雞腿從中剪開，剔去骨頭；
3、將雞腿肉攤開放在案板上，用刀尖刺洞，便於入味；
4、把鹽，味精，料酒，西芹葉，香葉，老抽，色拉油，薑，胡椒粉，辣椒面，蜂蜜依次放入盆中，然後放入剔骨的雞腿，攪拌均勻，用手揉抓數分鐘；
5、放入冰箱醃制2小時以上；
6、烤箱預熱200度，20分鐘左右；
7、將提前做好的面包坯從中間切開，夾上一片生菜，擠上沙拉醬，放上一塊烤好的雞腿。
