1、早餐可以吃一碗麥片粥、一個雞蛋和一杯酸奶，再吃一樣水果，如蘋果、香蕉、橙子等。這樣的早餐搭配既方便又有營養，有利於身體健康。早餐在三餐當中很重要。平時吃早餐可以防治膽道疾病，防止膽囊結石。
2、早餐還可以為當天的工作提供能量，保證能量供應可以使人精力充沛，可以更好地和更有效率地工作。
3、腸胃不好的人尤其要註意三餐定時，否則很容易誘發胃病發作。慢性胃病的患者，要避免進食辛辣、太酸、太咸、太甜的食物，避免進食淀粉量含量豐富的食物，如番薯、芋頭、河粉、拉腸、粽子、馬鈴薯、板栗等。要戒煙戒酒，不喝濃茶咖啡。食物應多樣化，不吃黴變食物，少吃熏制、醃制、富含硝酸鹽和亞硝酸鹽的食物，要吃新鮮食物。
