1、首先將豬肉、蔥薑剁碎，然後再加調料、蔥花，翻拌均勻。
2、接著和面做餛飩皮，將餡料置於餛飩皮上，兩角對折再對折，形成餛飩，水溫90度下餛飩，另取碗，將餛飩湯調料放入，澆入熱水，撈出餛飩放入碗中即可瞭。
