1、海參挑選時，先看它的整體外表的顏色和外表是否有損傷。
2、之後看幹參腹部的吸盤，一般添加東西的幹參，吸盤顏色比較深，整體顏色比較渾濁。
3、最後看腹部豁口處的肉色，無添加的不會有晶體雜質，而且會呈現出肉質感。
