1、根據自己的需求來決定。打豆漿的黃豆一般來說都是不去皮的,因為黃豆皮也含有一定的營養成分,含有一定的高纖維質、低細胞可溶性、蛋白質與碳水化合物等營養物質,在打豆漿的時候不去皮可以增加豆漿的營養成分,但是這樣的豆漿打出來的殘渣會比較多,口感比較豐富。
2、用去皮的黃豆打出來的豆漿殘渣沒有那麼多,口感比較細膩,會比較容易接受。所以打豆漿黃豆去不去皮是看自己對口味的需求來決定的。
1、根據自己的需求來決定。打豆漿的黃豆一般來說都是不去皮的,因為黃豆皮也含有一定的營養成分,含有一定的高纖維質、低細胞可溶性、蛋白質與碳水化合物等營養物質,在打豆漿的時候不去皮可以增加豆漿的營養成分,但是這樣的豆漿打出來的殘渣會比較多,口感比較豐富。
2、用去皮的黃豆打出來的豆漿殘渣沒有那麼多,口感比較細膩,會比較容易接受。所以打豆漿黃豆去不去皮是看自己對口味的需求來決定的。