1、瑪格麗特雞尾酒
配料:40毫升龍舌蘭酒,20毫升君度橙酒,20毫升青檸檬汁。
調制方法:取一個雞尾酒碟,將杯沿用檸檬片蘸濕,在細鹽上抹一下,沾上一層“鹽霜”,將3種配料加冰塊後倒入搖杯內搖勻,倒入雞尾酒即可。
2、新加坡司令雞尾酒
配料:40毫升琴酒,20毫升櫻桃白蘭地,30毫升檸檬汁,10毫升必得利石榴汁,1註安格斯特拉苦酒,冰鎮蘇打水。
調制方法:將蘇打水以外的所有配料加冰塊後倒入搖杯內搖勻,接著倒入一個芬西玻璃杯中,並加入冰鎮蘇打水直到杯口,最後用一顆櫻桃、一片菠蘿點綴。
3、血腥瑪麗雞尾酒
配料:50毫升伏特加,10毫升檸檬汁,鮮磨的胡椒粒,鹽,2註Tabasco少司,4註伍斯特少司,120毫升番茄汁。
調制方法:取一個長飲杯,加入適量冰塊,並將除番茄汁以外的配料盡數倒入,適當攪拌,接著倒入番茄汁至杯滿,再次攪拌,最後用芹菜梗或一個整蝦點綴。
4、非斯杜松子酒
配料:50毫升琴酒,20毫升檸檬汁,10毫升必得利石榴汁,冰鎮蘇打水。
調制方法:除蘇打水之外,將所有配料加冰塊倒入搖杯中,持久用力搖勻,倒入長飲(LongDrink)杯中,最後加蘇打水直到杯滿。
5、曼哈頓酒
配料:40毫升加拿大威士忌,20毫升味美思酒,2註安格斯特拉苦酒(用龍膽和苦橙制成的一種苦味利口酒)。
調制方法:將所有配料倒入一個裝有冰塊的玻璃杯中,攪拌均勻後倒入雞尾酒碟,最後加入一顆櫻桃點綴。
6、海岸雞尾酒
配料:30毫升伏特加,30毫升桃子利口酒,60毫升菠蘿汁,60毫升小紅莓汁。
調制方法:將所有配料倒入搖杯,配上冰塊搖勻,然後倒入一個長飲杯即可。
7、龍舌蘭日出雞尾酒
配料:60毫升龍舌蘭酒,100毫升橙汁,10毫升檸檬汁,20毫升必得利石榴汁。
調制方法:將龍舌蘭酒、橙汁和檸檬汁混合冰塊後倒入搖杯內搖勻並倒入長飲杯內,隨後慢慢的加入必得利石榴汁至杯口,稍作攪拌即可。
8、亞歷山大酒
配方:白蘭地1/3,可可甜酒1/3,鮮奶油1/3,豆蔻粉少量(可以不加)。
調制方法:將適量的冰塊,少許的可可糊,鮮奶油和法國白蘭地,攪拌後過濾,即可飲用。
9、幹馬提尼雞尾酒
配料:50毫升琴酒,10毫升幹苦艾酒。
調制方法:將琴酒和苦艾酒混合冰塊後放入搖杯中搖勻,然後倒入雞尾酒碟中,最後用一顆橄欖點綴。
10、吉普森雞尾酒
配料:50毫升琴酒,10毫升幹苦艾酒。
調制方法:與幹馬提尼類似,首先要將琴酒和苦艾酒混合冰塊後放入搖杯中搖勻,然後倒入雞尾酒碟中,最後用若幹洋蔥片點綴。