1、一般情況下,陰虛、血虛、口幹、便秘、精液虧損及過敏類人群不宜食用天麻,以免出現不良反應。
2、現在很多人把天麻當作一種藥食同源的中藥材,甚至有天麻的刺身。天麻本身是一味具有鎮肝熄風、止痙功效的藥材,臨床上主要用於治療肝陽上亢、熱驚風之類的疾病。平日生活中經常食用,也具有豐富的營養價值。但是陰虛的病人不適合吃天麻,比如有口幹舌燥、舌少苔、舌紅、脈細等癥狀的人群不適合食用。另外,血虛的人,即面色少華、爪甲色淡、崩漏的人群也不適合吃天麻,出現口幹、便秘、身體精液虧損的情況,都不適合食用天麻。有個別人在服用天麻以後會出現惡心、胸悶、氣短,甚至於心慌、皮膚瘙癢之類的過敏癥狀,這類人群也應該立刻停止服用,必要時應到醫院就診。
3、天麻可與多種藥物,例如酸棗仁、茯苓、薏米、遠志、桂圓、芡實等制成美食食用,可以加入肉類食物中一起食用,對於體質虛弱、陰液虧損或者孕婦、產婦要避免食用。