幹蝦仁最簡單的做法 幹蝦仁最簡單的做法是什麼

1、西葫蘆洗凈去兩頭，從中間切開，去瓤（嫩的西葫蘆可以不用去瓤）。

2、改刀切片。

3、蔥切片，薑切片，準備幹蝦仁。

4、鍋中倒入食用油，放入五香粉。

5、油八分開放入幹蝦仁煸炒，放入蔥，薑煸炒。

6、放入西葫蘆煸炒，放入鹽煸炒，鹽要少放，因為蝦仁本身就含有鹽。

7、西葫蘆炒軟放入蠔油，味素，出鍋裝盤。