醃菜什麼意思?醃菜拼音、解釋、用法大全

醃菜什麼意思?醃菜拼音、解釋、用法大全

醃菜 yān cài
詞語解釋:
用鹽浸漬的蔬菜。
分詞解釋:
蔬菜:
可做菜吃的草本植物。
浸漬:
用液體泡:把原料搗碎,放在石灰水裡浸漬,再加蒸煮,變成糜爛的紙漿。
● 醃 yān ㄧㄢˉ
◎ 用鹽浸漬食物:醃肉。醃菜。醃制。醃漬。
● 菜 cài ㄘㄞˋ
◎ 供作副食品的植物:菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。
◎ 主食以外的食品:菜牛。菜畜。菜肴。菜譜。名菜。

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