海參要跟什麼燉比較好 和雞肉一起燉好

1、海參跟雞肉一起燉比較好。

2、將海參開膛洗凈，切成長條狀，將油雞雞腿切成小塊，冷水下鍋，焯水出浮沫後撈出雞塊。

3、取砂鍋加水，大火加熱至沸騰，然後將雞塊倒入，加入薑片、當歸和黃酒，轉小火煮1個小時。

4、將海參倒入鍋中，加鹽和胡椒粉，繼續小火，再煮30分鐘。將小香蔥洗凈切成蔥花，出鍋前撒上蔥花即可。