傢常藠頭的做法 如何做傢常藠頭

1、將藠頭和紅辣椒清洗幹凈。

2、放在漏裡面，瀝幹水分，瀝瞭一天然後第二天醃制。

3、把瀝幹水的藠頭和紅辣椒切碎，將切碎的藠頭和紅辣椒混合放到一個無油無水的碗裡。

4、放入調料，攪拌均勻。

5、用一勺白酒到進要醃制的玻璃瓶裡面，蓋上蓋子，來回搖晃，使白酒均勻的付在瓶壁上，然後將拌好的藠頭裝瓶，壓實，蓋上蓋子密封即可。