夏季鮮豬肉怎麼保存 夏天豬肉怎麼保存

1、用泡過醋的濕抹佈將鮮肉包起來,可冷藏一晝夜。

2、將肉煮開放進剛挺過的動物油裡,可儲存長時間。

3、將新鮮豬肉切割成10公分寬1塊,肉表面塗上純蜂蜜,線纏串出掛在陰涼處,可儲放一段時間,肉味更為美味。

4、將新鮮豬肉切割成塊,煎炸,可短時間儲存。

5、用醋酸鈉進水,融解成0.5%的溶液,將新鮮豬肉放進液中侵泡1鐘頭,取下後放到幹凈器皿裡,在常溫狀態,可冷藏2天。