生菜香菇炒碎肉的做法 生菜香菇炒碎肉怎麼做

1、主料:豬肉（200g）；香菇（10多朵）；生菜（1棵）。

2、調料:蒜(2瓣)；生抽(適量)；耗油(適量)；紅椒(1個)；植物油(適量)。

3、香菇切小丁、鮮紅椒切米、大蒜切米。

4、鍋熱油燒至五成熱，小火爆香蒜末，然後放入肉末後改中火略炒。

5、加入香菇丁、紅椒末再改大火一起翻炒，放少許鹽、生抽、蠔油翻炒均勻即可。

6、碗中墊上生菜葉，將炒好的香菇肉碎盛入其中即可。