花菜怎麼炒 炒花菜的做法

花菜怎麼炒 炒花菜的做法

1、主料:花菜400g,大蔥1根,鹽適量,生抽適量,濕淀粉適量,高湯適量、色拉油適量。

2、菜花洗凈,切成小朵;薑切末,蔥切段備用;

3、菜花倒入燒開的沸水中抄一下,撈出瀝幹備用;

4、鍋內倒入油,燒至七成熟,放蔥,薑爆香;

5、然後倒入菜花、高湯翻炒均勻,可少許加上肉片,再加上少許清水,煮8分鐘左右;

6、最後倒入少許醬油,加少許雞精翻炒均勻後即可。

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