香酥油皮怎麼做 怎麼做油皮

1、先取200g面粉放入碗內。

2、接著放入15g油和105ml的，將其攪拌均勻。

3、然後揉捏成一個團這個面團要稍微軟一點然後放一旁醒發30分鐘。

4、接著來制作油酥取100g面粉和50g油。

5、攪拌均勻後揉捏成一個團醒發30分鐘。

6、醒發完畢後將酥油放到搟平的面皮上。

7、包起來然後搟均，揉捏成小圓後用搟面杖搟平即可。