黑芝麻鹽制作方法 黑芝麻鹽制作方法介紹

1、準備好適量的黑芝麻，鹽，將黑芝麻用水淘洗後，曬幹或者用烤箱烘幹。

2、把鍋燒熱後轉小火，放入晾曬幹的芝麻，炒熟。炒的過程中記得要不停的攪拌，不要炒糊，黑芝麻不同於白芝麻，能看得到顏色的變化，所以更要仔細一些，大概炒幾分鐘即可。

3、盛出炒好的芝麻，自然晾涼後加入適量的鹽。

4、用搟面杖碾碎，或者直接用料理機打碎。

5、裝入密封容器保存，記得不要受潮。芝麻鹽，當做佐餐小食，或者涼拌菜的時候都可以添加，制作簡單，美味健康。