2、鍋裡放比煮稀飯還要多的水（主要是又可以和米湯瞭），水開下米煮至米粒中間還可以看見白點（我們說的夾生米，就是不完全熟）即可，瀝幹水（這個水就是米湯，想喝粘稠點開始時就少加點水）備用。
3、玉米渣用冷水多次少加能拌濕就行。
4、玉米渣上鍋蒸15分鐘。蒸好倒入大點的盆裡用120ml的開水二次拌勻放10分鐘。
5、將之前做好的夾生飯倒入和玉米渣混合。
6、上鍋蒸20分鐘。份量多時間就蒸長點。
7、香噴噴的貴陽包谷飯。
以上是關於包谷飯的做法步驟，如果你喜歡吃包谷飯的話，你可以嘗試一下自己在傢裡做包谷飯，按照小編的方法步驟去做就可以瞭，希望可以幫助到你吧！
