1、食用鹽輕搓,用水淋濕桃子,抓一撮細鹽塗在桃子表面,均勻地輕搓,再將桃子放在水中浸泡片刻,最後用清水沖洗幹凈,桃毛即可全部去除。
2、鹽水,在溫水中化入少許食鹽,再把桃子放入水中,用手輕輕搓一搓,桃毛就很快脫落,然後再用清水將桃子沖洗幹凈即。
3、刷子,桃子不要沾水,用幹凈的刷子在桃子表面刷一遍,再放入鹽水中清洗,桃毛也容易去掉。
4、小蘇打,堿水去鮮桃毛,在清水中放入少許食用堿(小蘇打),將鮮桃放入浸泡3分鐘,攪動幾下,如此桃毛便會自動上浮,清洗幾下毛就沒瞭,很方便。桃子皮富含果膠,而果膠分子對堿性條件比較敏感,所以用堿水洗桃,不僅能去掉桃毛,還使桃子皮更容易剝下來,吃起來更加方便。