1、將柚子皮削掉外層的皮,再把削掉的皮切成絲,切好後放入碗中加水和鹽,揉搓浸泡後瀝幹水分。
2、再在碗中加入柚子果肉,冰糖和水,倒入電飯鍋中,調至煮飯檔熬制30-40分鐘。
3、之後將熬好的柚子放入玻璃罐裡,加入蜂蜜即可。