豬肉調味的方法 豬肉調味的方法是什麼

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1、去腥臭:白芷、桂皮、良薑

2、芳香味:肉桂、月桂、丁香、肉豆蔻、眾香子。

3、香甜味:香葉、月桂、桂皮、茴香。

4、辛辣味:大蒜、蔥、洋蔥、鮮薑、辣椒、胡椒、花椒。

5、甘香味:百裡香、甘草、茴香、葛縷子、枯茗。

6、準備好瘦肉、雞蛋、番茄醬、鹽、醬油、生粉、花生油。

7、放入適量鹽,醬油,生粉,花生油,打入雞蛋,用筷子攪拌均勻,往一個方向攪拌5分鐘左右,便肉條更好更快入味。

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