剝蔥頭好方法 怎麼剝蔥頭方便

1、首先在剝蔥頭前，把切菜刀在冷水中浸一會兒，再切時就不會因受揮發物質刺激而流淚瞭。將蔥頭對半切開後，先泡一下涼水再剝或者在水中剝，就不會流淚瞭。

2、也可以放微波爐稍微叮一下，皮好去，剝起來也不流淚。蔥頭的氣味是經鼻子刺激到眼睛的。

3、剝蔥頭時可以在砧板旁點支蠟燭可以減少蔥頭的刺激氣味。

4、如果已經淚流滿面時，可打開冰箱冷凍櫃，把頭伸進去一下下，就不會使眼睛流瞭。