雞肝粥的制作方法 雞肝粥的制作方法介紹

1、把準備好的粳米用清水洗凈備用，把大蔥去皮以後切成蔥花，雞肝也要用清水洗一下，洗好以後切成小塊放入碗中。

2、把生薑洗好切成細末，放入碗中，再加入準備好的醬油與雞肝一起調勻，醃制十五分鐘左右，這樣能讓雞肝更入味，也會讓它的腥味變淡一些。

3、把鍋中放入清水，把洗好粳米倒入到鍋中，加熱煮制，燒開以後接著煮制一會，等粳米七分熟時，把準備好的雞肝也放入鍋中一起煮。

4、等雞肝和粳米全部熟透以後，加入食用鹽調勻再撒上少量的蔥末，然後取出裝碗，最後放入少量香油進行提味，香氣誘人的雞肝粥也就做好瞭。