金湯醬使用方法 金湯醬使用方法簡述

1、主輔料：淡水魚、金湯醬。

2、起鍋熱油，炒香蔥薑蒜。

3、放入魚，煎制3分鐘左右，不用翻面。

4、烹入料酒。

5、加入金湯醬。

6、加適量清水。燒開後中小火燒制5分鐘，加鹽調味。

7、把魚翻面，再燒制2分鐘，加味精提鮮即可關火。

8、出鍋裝盤，即可上桌。