1、首先先把排骨煮爛，高壓鍋15分鐘左右。
2、少油蔥花爆香，放番茄炒勻，放入適量蝦皮粉，鹽，炒勻。
3、加適量水煮開，高湯更好，煮排骨的湯最好，放入排骨，悶煮幾分鐘，使排骨全部裹上湯汁。
4、酸湯排骨，開胃哦！
