1、香腸,蟹肉切丁,黃瓜去皮切丁,鍋中加油,放入香腸,蟹肉炸熟。
2、鍋中加油,放入蛋液,煎熟打散,米飯中放入糖和醋拌勻。
3、將雞蛋,香腸,蟹肉和黃瓜用沙拉醬拌勻,將碗中放入一半米飯壓緊,放入配料和肉松再放入另一半米飯壓緊,倒扣出來即可。