小魚怎麼做幹凈 有什麼清洗的技巧

小魚怎麼做幹凈 有什麼清洗的技巧

1、買回的活魚要清水暫養12個小時以上,主要目的是讓其排出體內糞便和清理表面的污物。

2、把魚去鱗,去鰭,去鰓,剖開肚腹,把內臟掏幹凈。

3、此時大傢會看見魚肚子裡有很多黑不溜秋的東西,拿牙刷在魚肚子的兩側刷,註意每個角落都要刷到

4、這樣黑膜很輕松的就全部刷下來瞭,最後用清水清洗一下。

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