1、安神養心健腦效果：
蓮子中含有鈣、鐵、磷等多種礦物質，可以補充人體中多種微量元素；同時蓮子中含有豐富的維生素，適量食用可以降火、抗衰老、美容等效果，蓮子的營養價值在植物中最高。
2、可以緩解失眠、抑鬱等癥狀：
取適量新鮮蓮子用開心泡服，對失眠、抑鬱等多種癥狀有緩解的效果，主要為降心火、安神等效果。
3、對高血壓患者有降血壓的效果：
蓮子中有大量的生物堿，平時煮飯時，放入適量蓮子食用，對於有高血壓患者，可以起到降血壓、安神等效果。
4、降低老年癡呆癥發病率：
蓮子中含有大量磷元素和豐富的蛋白質，長期食用適量蓮子，能增強人體免疫力，特別是記憶力，大大降低老年癡呆癥的發病率。
