雙皮奶的簡單做法是什麼

2、之後用筷子掀開奶皮的一角並慢慢吧牛奶倒入裝蛋清的碗內，少量牛奶和奶皮留在碗內。將牛奶和蛋清液完全攪勻，之後用筷子挑起奶皮將牛奶和蛋清混合液慢慢倒回有奶皮的碗內。

3、碗上面蓋上保鮮膜後放入燒開水的鍋內大火蒸10分鐘，之後繼續燜3分鐘。取出碗至牛奶完全冷卻後，碗內的牛奶就會形成第二層膜，雙皮奶就完成瞭。

以上就是關於雙皮奶的簡單做法介紹，感興趣的小夥伴趕緊瞭解一下吧。