1、準備好種植容器，事先購買的食用平菇菌棒或者菌包、溫度計、濕度計、花灑。
2、一般購買的蘑菇菌包都可以直接放在容器裡，不需要土壤，也可以進行土培。一般的菌包既可以直立生長，也可以橫放著生長。將買回來的菌包打開包裝，早中晚各對著菌包口澆一次水，水量不很大，保持菌包濕潤就行。
3、當溫度保持在20℃，濕度保持在85%左右時，大概5天就能長出菇蕾，這個時候，澆水的次數和水量都可以適當大一些，保證整個菇頭都能被澆到水。
4、出菇後的平菇長得很快，沒有幾天就能長出完整的蘑菇瞭，這時就可以收獲瞭。
5、收獲時用手輕輕地拔下平菇即可，註意不要用刀等其他工具，因為平菇對這些工具很敏感。
6、采摘完畢後，要及時清理，去掉菇根、死菇，停水3～5天後，待菌絲恢復正常生長，再進行第二茬的出菇管理。大概半個月，又能二次采摘瞭。
