1、泡茶的方法：首先溫杯，將茶杯洗凈，用開水稍微燙過；醒茶，將茶葉放入高溫燙過的茶杯中，用開水沖泡，等茶葉舒展片刻，將水倒掉。然後沖泡，可適當提高水壺的位置，由上而下，賞茶，剛剛泡好的茶溫度過高，此時不宜牛飲，先仔細欣賞一番。最後飲茶，待茶湯涼至適口，且慢慢品嘗。
2、泡茶是中國人的發明，是中國茶文化發展的拐點，帶動瞭茶具、茶道、茶藝、茶文化的發展。泡茶講究茶具、用水、水溫、環境、心境、甚至著裝（禮服）等等。在泡茶之前，人們隻會把茶葉放在嘴裡咀嚼。在泡茶之後，茶飲才真正實現瞭普及，成為中國人和世界各地茶人的至愛。茶相關經典名句：“一器成名隻為茗，悅來客滿是茶香。”
