1、三色蝦仁-原料：鮮蝦、甜玉米、黃瓜、胡蘿卜、料酒、淀粉、油、鹽。
2、蠔油菇丁炒蝦仁-原料：青蝦、玉米、青豆、杏鮑菇、蔥、鹽、油、蠔油。
3、蝦仁蒸蛋-原料：柴雞蛋、鮮蝦、青豌豆、芝麻油、生抽、溫開水。
4、鯽魚湯-原料：鯽魚、蔥、薑、蒜、辣椒、鹽、香菜、香油、胡椒粉。
5、清蒸鱸魚-原料：鱸魚、蔥、小蔥、尖椒、肥肉丁、薑、鹽、生抽、老抽、魚露。
6、清蒸老鼠斑-原料：老鼠斑、薑、蔥、蒸魚豉油、鹽、料酒、油。
7、茄汁帶魚-原料：帶魚、西紅柿、洋蔥、胡椒粉、鹽、薑、黃酒、糖、生抽、番茄醬。
8、西蘭花炒蝦球-原料：西蘭花、白蝦、大蔥、薑、料酒、淀粉、生抽、花生油、鹽、飲用水。
9、茄汁虎皮鵪鶉蛋-原料：鵪鶉蛋、番茄沙司、生抽、鹽、黃瓜、大蒜。
